香りと味覚が織りなす新しい体験！リキュール2種が誕生

香りと味覚が織りなす新たな体験！

日本の香水市場に新風を吹き込む「NOSE SHOP」が、嗅覚と味覚の融合をテーマにしたリキュール2種を発表しました。これらのリキュールは、同店が監修したバー「はな」のメニューとコラボレーションによって誕生したもの。香りに特化した「ニッチフレグランス」にインスパイアを受けた新しい体験を、ぜひ味わってみてください。

ニッチフレグランスとは？

“香水砂漠”とも称される日本の香水市場に革命をもたらした「NOSE SHOP」。この店は、ニッチフレグランス専門店として2023年に新たな挑戦をしています。フレグランスの多様性を体感できるこのお店がプロデュースしたバー「はな」では、香りを楽しむだけでなく、飲むという新しい体験が提供されています。

美味しい香りのリキュール

今回発売されたリキュールは、南国の香りが感じられる「200 TROPIC NOTE（トロピックノート）」と、果実と焙煎のビターなハーモニーを楽しめる「199 SMOKED HUE（スモークドヒュー）」の2種類です。これらはすべて、最近の香りのトレンドである「ネオグルマン」からインスパイアを受けたもの。特に「ネオグルマン」は、甘いお菓子だけでなく、多様な食材を使用した香りが楽しめる新しいスタイルです。

200 TROPIC NOTE

「200 TROPIC NOTE」は、千葉県産のバナナとカリンの蒸留酒をベースに、マンゴーやドラゴンフルーツ、スダチなどを浸漬したトロピカルなリキュールです。このリキュールは、華やかでチャーミングな香りが印象的で、まるで南国の夕暮れ時を思わせる甘さが楽しめます。香りの中には、バナナやマンゴーに加え、スダチの酸味も感じられ、独特の爽やかさが顔を出します。

199 SMOKED HUE

もう一つの「199 SMOKED HUE」は、樽熟成させた梨のブランデーに、スモークした龍眼やカカオニブを加えた風味深いリキュールです。特に、台湾の提携先から仕入れた龍眼が特徴的で、しっかりとした燻香と甘味が共存しています。このリキュールは、甘さとビター感が絶妙に絡み合った大人の味わいです。

バー「はな」の魅力

さらに、バー「はな」ではこれらのリキュールを使った季節限定のオリジナルカクテルも楽しめます。例えば、トロピカルな香りの「マッチャ・トロピカル」や、小粋なスモーキーさが魅力の「スモークド・ティー」など、深みのある味や香りが奏でられています。バナナやマンゴー、抹茶を使ったカクテルや、燻製の龍眼がブレンドされた紅茶カクテルなど、まさに香りと味覚の融合を体感できる特別なメニューです。

結論

「NOSE SHOP」が手がけた新たなリキュールと、バー「はな」で体験できる独自のカクテルメニューを通じて、香りと味覚の新しい世界にあなたも足を踏み入れてみましょう。季節の香りを楽しむ新たな試みは、きっと貴方の日常に特別な彩りを添えてくれるはずです。これからの秋の季節、味覚と香りの新たな体験をぜひ楽しみましょう！