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ニューヨークの朝食の女王が横浜に来る

2026年7月3日（金）、横浜のBASEGATE関内店で、ニューヨーク発のレストラン「サラベス」の創業者であるサラベス・レヴィーンによる特別なディナーコースイベントが開催されます。このイベントでは、一日限りのスペシャルディナーコースを用意し、料理を通じてサラベス・レヴィーンのこだわりを体験できる貴重な機会です。

サラベス・レヴィーン来日記念イベントの魅力

「サラベス」は、ニューヨークで多くの人々に愛され、特に朝食メニューが人気のレストランです。ヘルシーでありながらリッチな味わいを提供し、感度の高いトレンドが感じられる空間を提供しています。

このイベントの目玉は、創業者サラベス・レヴィーンがご来店されることです。参加者は、サラベス・レヴィーンとの交流や記念写真の撮影が可能。レヴィーン氏のトークを楽しみながら、特別なディナーを堪能できます。

一日限りのスペシャルディナーコース

このディナーでは、サラベスの原点であるニューヨークの伝統的な料理と、横浜の洋食文化が融合した独自のメニューが楽しめます。メニューには、次のような逸品が含まれています。

• - カリカリ食感のクラブケーキ タルタルソース添え：サラベスのオリジナルレシピで再現されたニューヨークスタイルのクラブケーキです。
• - チリコーンスープ：コーンの甘みと唐辛子の辛さが絶妙に絡み合う、サラベスの夏の定番。
• - 横浜スモークショートリブ “ボルドレーズ照り焼き”：赤ワインの香りと共に、横浜ならではの照り焼きソースを使った一品。
• - サラベス・レヴィーン シグネチャー ニューヨークチーズケーキ：創業者のこだわりが詰まったクラシックなチーズケーキに、フルーツスプレッドを添えて。

ディナーにはスパークリングワインやノンアルコール飲料、コーヒーまたは紅茶も提供されます。贅沢なひとときをお楽しみください。

開催概要

• - 開催日時：2026年7月3日（金）18：30～／18：45～／19：00
• - 参加費用：お一人様 5,460円（税込、2名様より予約可）
• - 予約方法：専用サイトからの事前申込制（受付期限：6月25日（木）17時、売り切れ次第終了）

イベント詳細

• - 開催店舗：サラベス BASEGATE横浜関内店
• - 住所：神奈川県横浜市中区港町1丁目1-1 BASEGATE横浜関内 グリーンウォークテラス2階
• - 電話：045-319-6322

サラベスについて

1981年に創業した「サラベス」は、家族伝来のレシピを基にしたフルーツスプレッドや、伝統的なアメリカの朝食メニューから生まれるヘルシー＆リッチな料理で、多くの人々に愛されています。「Zagat」ガイドではニューヨークNo.1デザートレストランに選出され、「New York Magazine」からは「NYの朝食の女王」とも称賛されています。日本では2012年に初出店し、現在は新宿、品川、東京、表参道、横浜、名古屋の計5店舗を展開中です。

この珠玉の機会を逃さず、ぜひ特別なディナーコースを体験してください！

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