アララガマ農園の完熟ピーチパインピューレが業務用供給開始！

アララガマ農園の魅力的なピーチパインピューレ

沖縄の西表島に位置するアララガマ農園が、完熟ピーチパインを使用したピューレの業務用供給を本格的に開始しました。この農園は、祖父母の代からの三世代の農業を受け継ぎ、約30年にわたってその品質と味を追求してきた実績があります。

完熟ピーチパインピューレの特長

このピーチパインピューレは、味わいや香り、そして加工において非常に高い評価を得ています。特に、通年を通して供給が可能である点が大きな魅力です。冷凍保管による安定供給だけでなく、完熟果実を統一した基準で加工するため、ロット間での味や香りのバラつきがほとんどありません。

業務用素材としての活用メリット

1. 通年安定供給: 食材の収穫時期によらず、冷凍によって一年中使用可能です。
2. 均一な品質: 完熟果実のみを使用することで、一貫した風味を保つことができます。
3. 加工適性の向上: 焼成や冷凍、加熱など、多様な製品に適した豊かな風味を持っています。

この特長から、ピーチパインピューレは製菓や飲料、デザート、さらには外食産業でも幅広く取り入れられています。

良質な実績

特筆すべきは、2025年5月に発売されるブルボンの「フェットチーネグミプレミアムピーチパイン味」にて、当農園のピューレが採用されたことです。このような大手企業との連携は、品質の証明としても評価されています。

多様な展開が可能

製菓・製パン

- プレミアムチョコレートのフィリング
- 季節限定のタルトやムースケーキ
- 和洋折衷スイーツへの練り込み素材など

飲料・デザート

- フルーツジュースやスムージー
- ジェラートやアイスクリームの限定フレーバー
- ゼリーやプリンなどへの香味の付与

外食・ギフト

- シェフ特製のデザートソース
- カクテルやモクテルの差別化素材
- 母の日やサマーギフトなどの販促商品にも最適です。

確かな供給体制

商品開発を検討中の企業には、冷凍ピューレの風味、粘度、色味を確認できるサンプルを用意しており、相談に応じた柔軟な対応が可能です。品質についても安全性を証明する各種報告書が整っており、安心して使用していただけます。

こだわりの農法

アララガマ農園では、農薬や化学肥料を75％削減した栽培方法にこだわり、品質と環境保護を両立させています。これにより育まれるピーチパインには、ビタミンCや食物繊維など、健康に寄与する多くの栄養素が含まれています。

健康への良い影響

- ビタミンC: 美肌や免疫力向上に寄与。
- ブロメライン: 消化を助け、腸内環境を整える働きが期待されています。

ブランドストーリーの重要性

アララガマ農園のピーチパインピューレは、希少な素材、自社の理念、環境への配慮が相まって、ただの食品素材以上の“物語”を提供しています。このような背景が、消費者やプロフェッショナルの信頼を得る要因となります。

高級市場における実績

多くの高級レストランやホテル、百貨店での採用実績があり、その希少性や品質への評価は非常に高くなっています。また、業界専門誌でも数多く取り上げられており、希少性のある素材としてのPR効果も期待できます。

今後、アララガマ農園のピーチパインピューレのさらなる活躍が楽しみです。興味のある企業はぜひこの機会にご連絡いただき、一緒に新しい商品開発を検討してみてはいかがでしょうか。