無印良品から登場！夏を楽しむインドのスパイシーカレー2種

無印良品から待望の新商品、インドのスパイシーカレーが登場します！こちらのカレーは、実際にインドでの調理方法を学び、具材の旨みを最大限に引き出すことを重視して開発されています。発売日となる5月21日（水）より、全国の無印良品店舗及びネットストアで提供が始まります。

夏にぴったりな爽やかな辛さ

今回のスパイシーカレーは、南インドのカレー文化にインスパイアされています。特にココナッツミルクのまろやかさとともに、持ち味である爽やかな辛さが特徴です。この夏、食欲を刺激し、食卓を彩ること間違いなしの逸品です。

ローストチキンのスパイシーカレー

まずご紹介するのは「ローストチキンのスパイシーカレー」。こちらは辛さレベルが4というスパイシーさで、チキンをシナモンやナツメグに漬け込んで下味をつけた後、ローストします。この下ごしらえによって、旨みが閉じ込められ、チキンそのものの美味しさを引き立てています。そして、クミンやフェンネルといったスパイスも油でじっくり炒めて香りを付け、お客様に深い味わいを与えています。辛さだけでなく、本格的なスパイスの風味が楽しめるのが特徴です。

ローストプラウンのスパイシーカレー

続いてご紹介するのは「ローストプラウンのスパイシーカレー」です。この海老カレーもやはり辛さは4で、コリアンダーや白コショウ、香味野菜にしっかりと下味をつけ、その後ローストします。これにより海老の旨みがしっかりと閉じ込められています。さらに、2種類のココナッツミルクを使い分けることで、コクと香りを一層引き立てています。