食品業界の未来を見据えたFOOD-DX 2025が開催！最新のデジタル技術に注目

FOOD業界におけるデジタルシフトの新たなステージ、FOOD-DX 2025

2025年10月15日（水）から17日（金）にかけて、東京ビッグサイトで開催される『FOOD展2025』の特別企画として、『FOOD-DX』が初めて実施されます。このイベントは、食品業界のデジタル化を推進するための重要なプラットフォームとなります。

FOOD-DXの目的と意義

最近の食品産業は、労働力不足や業務の属人化に大きな課題を抱えています。これに対して『FOOD-DX』では、業界が直面している問題を解決するためのデジタル技術やサービスに焦点を当て、多岐にわたる提案を行います。具体的には、給食や大量調理、食品衛生、設備保全、食品物流、惣菜製造の各場面でのDX化に寄与する製品や技術が展示されます。

来場者は、導入が簡単なツールから高度なシステムまで、幅広い選択肢から自分に合ったDXの解決策を見つけることができます。また、事前の来場登録が無条件で入場可能なため、業界関係者にとっては魅力的な機会となるでしょう。

DXに関連する出展企業の紹介

『FOOD-DX』には、30社以上の出展企業が参加し、最新のデジタル技術やサービスの提案を行います。特に「品質管理」や「受発注」に特化したDXの提案は、業界内外の関心を集めています。各企業が自社の専門性を活かし、市場へのアプローチや効果測定について熱心に発表するため、注目を集めること間違いなしです。

セミナーでの学びを深める

展示会では、出展企業が自社の技術やサービスを紹介する「パフォーマンスセミナー」が行われることも特筆すべき点です。展示会場内に特設されたオープンステージでは、登録なしで誰でも聴講できるため、多くの業界関係者にとって貴重な学びの場となります。

セッションは毎日開催される16タイトルで構成され、各セッションは30分という短い距離感で設定されています。この形式により、聴講者は複数のテーマを効率良く学べる機会を得られます。特に、自社の課題を解決するヒントを見つける絶好のチャンスです。