登場から話題沸騰！山下本気うどんのフランチャイズ1号店が北海道すすきのにオープン！

山下本気うどん COCONO SUSUKINOの成功譚

2025年5月1日、札幌の歓楽街・すすきのにオープンした「山下本気うどん COCONO SUSUKINO」が、開店早々に月商1,650万円を達成し、話題となっています。この店舗はフランチャイズ1号店として、通常の店舗を超える盛況ぶりを見せています。

すすきのに誕生したフードホールの新たな名所

「COCONO SUSUKINO」は、13坪のフードホールに位置し、オープン初日から500人以上の来店者を記録。店内は常に行列ができ、地元の人々や観光客に愛されています。この成功の裏には、山下本気うどんの高品質なメニューとそのこだわりがあります。

こだわりの“本気のうどん”

山下本気うどんの最大の魅力は、厳選された小麦を使用した“本気のうどん”。毎日店内で製麺され、オーダーごとに一晩熟成させたうどんは、しっかりとしたコシが特徴です。また、出汁は創業100年の老舗から仕入れたもので、鰹節と昆布から作られた深みのある関西風の味わいが楽しめます。

SNS映えする独自メニューの数々

「山下本気うどん」では、ビジュアルにもこだわり、独自創作うどんが人気を集めています。ナンバーワンメニューである「白い明太チーズクリームうどん」は、クリーミーなソースの下にチーズと明太子が隠れており、混ぜて食べることで異なる味わいを楽しむことができます。お値段は1,250円（税込）で、店舗によっては異なる場合がありますので、お訪ねの際には確認をおすすめします。