湘南の恵みを贅沢に使用した蜜芋プリンアラモードが登場

湘南の恵みを活かした新たなスイーツ

2026年4月13日、東京都目黒区にあるグルテンフリーのスイーツ専門店『& OIMO TOKYO（オイモトーキョー）』が、湘南フルーツクラフトとの初コラボレーションとして、季節限定の『蜜芋プリンアラモード湘南ゴールド』を発表しました。このスイーツは、濃厚な熟成蜜芋と希少な柑橘、湘南ゴールドが絶妙に調和した一品です。

湘南ゴールドの特別な魅力

湘南ゴールドとは、神奈川県が開発したオリジナルの柑橘類で、今村温州と黄金柑を交配させたもの。レモンのような爽やかな香りと上品な酸味があるこのフルーツは、栽培条件にも恵まれた湘南の地で育っています。今回、厳選された湘南ゴールドが& OIMO TOKYOの熟成さつまいもと共に、このプリンアラモードに彩りを加えています。

安納芋の独特な甘さ

& OIMO TOKYOの主要な素材である安納芋は、特に高い糖度と濃厚な味わいが特徴です。熟成と炭火焼きのプロセスを経て、甘味を最大限に引き出します。このこだわりの安納芋は約3ヶ月間熟成され、自家製の窯でじっくりと2時間以上焼かれます。このこだわりが、湘南ゴールドの爽やかな酸味と見事にマッチします。

至福の味わい体験

この『蜜芋プリンアラモード湘南ゴールド』のベースは、安納芋を贅沢に練り込んだプリンです。その滑らかな口当たりと濃厚な甘みは、まるで至福の瞬間を経験させてくれるかのよう。プリンの上には、湘南ゴールドの果実が惜しげもなくトッピングされており、その華やかな香りが広がります。重ねられた味わいは、バニラアイスのひんやりとした食感とともに、一口ごとに楽しむことができます。

湘南の恵みが詰まったスイーツ

このコラボレーションの背景には、湘南フルーツクラフトの「素材に対する真摯なこだわり」と、& OIMO TOKYOの「さつまいもの可能性を最大限に引き出す姿勢」が影響しています。それぞれの特長が絶妙に絡み合い、特別な一皿となったのです。

湘南フルーツクラフトのこだわり

湘南フルーツクラフトは、果実そのものの風味を最大限に引き出したおいしいジャムを提供しています。添加物は一切使用せず、安心して楽しむことができる製品作りを心掛けています。特に魅力的なジャムジャーのデザインは、見た目にも楽しさを与えてくれます。これらを手に入れるチャンスもお見逃しなく！

ぜひこの機会に、湘南の恵みをたっぷりと味わってみてください。