夏にぴったり！スタミナ韓国料理フェア開催中の第一物産グルメを楽しもう

1960年創業の老舗、第一物産が贈るスタミナ韓国料理フェア

東京都台東区に位置する株式会社第一物産は、創業から65年を迎えるキムチ専門店です。ここでは、株式会社第一物産の代表を務めるキムチソムリエが推奨する伝統的な製法で作られたキムチや韓国料理が楽しめます。今年の夏も、第一物産は期間限定で『夏のスタミナ韓国料理フェア』を開催します！予約なしでも楽しめるこのイベントは、暑さを乗り切るための最適な料理で溢れています。

夏のスタミナ韓国料理フェアの魅力

このフェアでは、毎日の食卓を元気つけるスタミナ満点のグルメが勢揃いします。特に注目したいのが、韓国の伝統的な薬膳料理「サムゲタン」。これは若鶏の腹に高麗人参やなつめ、栗、ニンニクなどが詰められた滋養料理で、長時間煮込むことで、健康に良い栄養素がたっぷりと抽出されます。サムゲタンは、韓国では「以熱治熱」という考え方から、暑い夏にこそ食べるべき料理とされています。

炎天下でのポンナルを楽しもう

韓国には土用の丑の日に相当する文化「ポンナル（복날）」があり、これは夏に3回行われます。この時期、韓国人はサムゲタンや他の滋養食を食べることで暑さを乗り切ります。サムゲタンは特に人気があり、専門店には長蛇の列ができるほどです。

サムゲタンのおいしい食べ方

本場韓国では、サムゲタンは一人で独占するよりも、友人や家族とシェアして楽しむのが一般的です。以下は、キムチソムリエが教えるサムゲタンの美味しい食べ方です。

1. 深めの鍋にサムゲタンを入れ、しっかりと煮込む。
2. 食べる直前に塩コショウで味を調整。このひと手間が決め手になります。
3. 刻みネギをトッピングすると、さらに本格的な風味が楽しめます。
4. キムチを味変として加えることで、辛味と旨味が増します。
5. 残ったスープにご飯を加えてクッパにしても美味。お好みで野菜やきのこを足せば、薬膳鍋の完成です！

オンラインショップ限定のお得なスタミナセット

公式オンラインショップでは、『ポンナルセット』や『よくばりスタミナ韓国グルメ4種セット』などの夏限定商品が販売されています。
これらのセットは、サムゲタンをはじめ、ぎょうじゃ菜キムチや本格プルコギなど、夏に最適な料理を一堂に楽しむことができます。特に、ぎょうじゃ菜キムチは、行者にんにくを使った栄養価の高い一品です。