#発酵バター #アメラトリークロワッサン #あめくん

売り切れ必至！広島のクロワッサン専門店

広島市中区吉島町に、待望のクロワッサン専門店「amelaterie croissant（アメラトリークロワッサン）」が2025年7月にオープンしました。話題のパティシエ、岡村拓弥氏が手がけるこの店は、SNSで10万人以上のフォロワーを持つ「あめくん」として知られ、その技術が光る本格的な発酵バタークロワッサンが自慢です。オープン以来、連日多くの人々が来店し、その人気の理由を確かめようと行列ができるほどの賑わいです。

発酵バターの魅力

この店の看板商品は、高品質な発酵バターをふんだんに使用したクロワッサンです。外はパリッと、中はしっとりとした絶妙の食感を実現するため、高温で一気に焼き上げる独自の製法を採用しています。発酵バターがもたらす芳醇な香りと、小麦の旨味が融合し、食べるたびに深い味わいが広がります。焼きたてのクロワッサンをその場で楽しむことができ、心地よいサクサク感で一瞬にして虜になること間違いなしです。


全国への味の届け方

遠方でもこの特別な美味しさを楽しんでいただけるよう、公式オンラインショップでは全国冷凍配送も行っています。リベイクガイドが付き、自宅で焼き上げた際にクロワッサンの香ばしさとサクサク感を再現できると、利用者からは好評を得ています。たとえ遠方にいても、これらの美味しさを楽しむことが可能なのです。

パティシエあめくんのプロフィール

「アメラトリー」の創業者、岡村拓弥氏は関西の有名ホテルや人気パティスリーでの修行を経て、若手パティシエとして業界で激しい競争を勝ち抜いてきました。独自の感性と技術で、ブランドを立ち上げ、OEM、商品開発、レシピ監修など、幅広く活動している実力派です。彼の料理に対する情熱と哲学は、食べる人を幸せにすると評判です。

店舗情報

アメラトリークロワッサンの詳細は以下の通りです。

• - 店名: amelaterie croissant (アメラトリークロワッサン)
• - 住所: 広島県広島市中区吉島町1-22
• - 営業日: 木・金・土（週3営業）
• - 営業時間: 10時～15時（売り切れ次第終了）
• - SNS: 公式Instagram
• - 通販サイト: アメラトリーの通販

最後に

広島での新たな食文化を体験したい方、特別なクロワッサンを味わいたい方にはぜひ訪れてほしいお店です。美味しいクロワッサンで満たされた時間は、きっと心に残る特別なひとときとなるでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 発酵バター アメラトリークロワッサン あめくん