愛知・知多半島に新登場！せいろで蒸す贅沢海鮮定食『フタフタ』の魅力とは

愛知・知多半島で味わう新しい海鮮の楽しみ方

愛知県知多半島に位置する『牡蠣小屋ウッドデザインパーク野間』で、2026年1月26日（月）から提供が開始される新しい蒸し定食『フタフタ』。この一品は、海鮮の魅力を最大限に引き出すための工夫がたくさん盛り込まれています。新しい楽しみ方として、ぜひご紹介したいと思います。

『フタフタ』の魅力

『フタフタ』は、海の幸をふんだんに使用した贅沢な蒸し定食です。メニューには、旬の牡蠣、エビ、ホタテ、白はまぐり、そしてコーンがラインナップ。これらの食材を、昆布を敷いたせいろで丁寧に蒸し上げることで、素材本来の旨みを逃がさずに、香り豊かに仕上げています。特に、せいろの下段には料理酒が使用され、酒の風味と昆布の香りが組み合わさった逸品に仕上げられています。

蒸し上がった瞬間、香ばしい香りが立ち昇り、見るだけで食欲をそそることでしょう。これが、海の恵みを一度に楽しむことができる贅沢さです。

上質な食材とボリューム

フタフタの内容は、牡蠣、エビ、ホタテ、白はまぐりに加えて、3種類の野菜、カキフライ、わかめご飯、みそ汁、そして小鉢がついてくるという充実の内容。お値段は4,500円（税込）ですが、そのボリュームに対する満足感はとても高いです。

さらに、この蒸し定食は、単品メニューも追加可能で、牡蠣の追加や揚げ物なども楽しむことができます。詳細は店頭でご確認を！

販売開始日

この特別な蒸し定食『フタフタ』は、2026年1月26日から提供が開始されます。その終了日は未定ですが、仕入れ状況によっては変動する可能性がありますので、早めの訪問をおすすめします。

訪問時のご案内

お席は空き状況に応じて異なります。空席があれば2階席をご案内しますが、そうでない場合は1階席となることがありますので、ご了承ください。また、事前予約が可能です。次のリンクから予約を行うことができます。予約はこちら

店舗情報

ウッドデザインパーク野間
住所：愛知県知多郡美浜町小野浦二ツ廻間35－4
電話：080-3610-8084
営業時間：平日11:00～18:00、休日11:00～21:00
定休日：火曜日
アクセス：美浜インターから車で約15分

愛知・知多半島の海鮮食文化を堪能するために、ぜひ一度ご訪問ください。美味しい海の幸があなたを待っています！