アレルギーに配慮した新商品！植物由来の美味しいパンとカップケーキが登場

植物由来の冷凍ミール「BEYOND FREE」が提案する新たな食の選択肢

テーブルマーク株式会社が展開する「BEYOND FREE」は、アレルギーに配慮した植物由来の冷凍ミールブランドです。2026年8月1日より、「おやさいパン（食物繊維入り）」と「植物生まれの豆乳クリームカップケーキココア」の2つの新商品を全国で発売します。これらの商品は、卵や乳を使用せずに、食制約のある方々にも安心して楽しんでもらえるよう作られました。アレルギーの心配が少ないだけでなく、味も美味しく仕上げています。

アレルギーと栄養バランスを両立する新商品

保育現場での給食は、子供たちの健康と成長促進のために大切です。特に、アレルギーに配慮したメニュー作りが求められています。しかし、給食現場では業務負担や人手不足が問題となっており、栄養バランスとアレルギー対応を両立させる挑戦があります。そこで登場したのが「BEYOND FREE」の新商品です。

おやさいパン（食物繊維入り）

このパンは、野菜と果物のミックスジュースを生地に練り込み、食物繊維を手軽に摂取できるようデザインされています。しっとりとしていてモチモチした食感が特徴で、120名の園児に行った試食会では93%が「美味しい」と回答しました。「野菜生活100」を使用したこのパンは、食物繊維が不足しがちな現代人にとっても理想的です。

豆乳クリームカップケーキココア

次にご紹介するのは、植物由来の素材のみを用いたカップケーキです。小麦・卵・乳を一切使わず、しっとりとしたココアスポンジ生地にバニラ風味の豆乳ホイップクリームがトッピングされています。甘さの中に深みがあり、フルーツを添えることも可能ですので、様々なシーンで楽しめるのが魅力です。

美味しさと配慮が生んだ商品開発

保育士たちからは、アレルギー対応ができる点や食物繊維が摂れる点が高く評価されており、特に「緑色を見ると食べない子もいるが、この商品は甘味があって子供たちが好む味付け」との声がありました。園児たちにとっても、どちらの商品も美味しく食べやすいと評判です。

まとめ

「BEYOND FREE」は、アレルギーに困っている方々が安心して美味しい食事を楽しむために開発された製品です。これからさらなる味や見た目、食感へのこだわりも進化していくことでしょう。ぜひ、オンラインショップやInstagramで新たな美味しさを体験してください。

公式オンラインショップ: BEYOND FREE
公式Instagram: beyondfree_jp