親子で楽しく学ぶ！夏休みのお砂糖料理教室レポート

2025年8月1日、東京都港区に位置するNadiaキッチンスタジオで、ウェルネオシュガーとNadia株式会社の共同主催による親子料理教室が行われました。この教室は、お砂糖について学ぶことを目的としており、小学生とその保護者を対象にしたとても活気に満ちたイベントでした。

お砂糖の魅力を体験

今回の料理教室には、キッズ食育トレーナーとして知られるNadia Artist、玉田悦子さんを講師として迎えました。玉田さんの指導のもと、参加者はお砂糖の役割やその種類、料理に与える影響を深く理解することができました。お砂糖が単なる甘味料であるだけでなく、料理の風味に与える影響や、見た目の美しさまでをも考慮したアプローチが印象的でした。

参加者からは「料理がどれも美味しく、家でも試してみたい」との感想が寄せられ、子どもたちからは自分たちで料理を作りながら、お砂糖の不思議な化学反応に興味を示す姿が見受けられました。特に、カラメル化の実演に対する感動のリアクションが印象的でした。

料理メニューの紹介

この料理教室では、以下の4つのメニューにチャレンジしました。

1. 鶏と豆腐の甘辛つくね
おいしさと栄養を兼ね備えたヘルシーな一品。

2. ホットプレートで作るタルトタタン
家庭でも楽しく作れるスイーツ、タルトタタンを見事に再現。

3. おしゃれなセパレートドリンク
見た目にも楽しめる、簡単に作れるドリンクを子どもたちと一緒に。

4. フロランタントースト（試食のみ）
参加者は各自で作った料理を味わい、満足感を得ることができました。

料理教室中は、きび砂糖の公式キャラクター「きびザトくん」も参加し、子どもたちとの触れ合いを楽しみました。可愛らしいキャラクターが場を和ませ、より楽しい雰囲気を演出していました。

玉田悦子さんのコメント

講師の玉田さんは、「お砂糖は身近な存在だけれど、使い方によって無限の可能性が広がることを知ってもらえて嬉しい」と語りました。特に、子どもたちがカラメル化の様子に感動していたことが印象に残っているそうです。クッキングが終わった後には、家でもぜひお砂糖を活用してほしいと参加者に励ましの言葉を送りました。

まとめ

この夏休みの親子料理教室は、家族での楽しい時間を過ごすだけでなく、食育にも大きな影響を与える貴重な機会でした。お砂糖のことを深く学びながら、親子の絆を育む素晴らしい時間がそこにありました。今後もこのようなイベントが増え、多くの家族が参加できることを心から願っています。

興味がある方は、ぜひ次回の料理教室に参加して、親子で一緒に料理の楽しさを感じてみてはいかがでしょうか？