神戸・三宮に新たにオープンするフレンチラーメン店「カニ蟹crab」が贈る新たなメニューとは

神戸・三宮のフレンチラーメン「カニ蟹crab 三宮店」が新しく生まれ変わる

2026年3月25日、兵庫県神戸市三宮にてフレンチラーメン専門店「カニ蟹crab 三宮店」が移転リニューアルオープンします。この店舗は、フレンチラーメンブランド「クラブヌードル」の新たな拠点として、約1年9カ月の間を経て再登場。ここでは、どのような魅力を持つ新しいメニューが登場するのか、そのエッセンスを探っていきましょう。

フレンチラーメン「クラブヌードル」の魅力

「クラブヌードル」とは、フレンチの技法を駆使したラーメンブランドです。料理に使用される主な食材は、蟹です。スープは蟹の殻を香ばしく焼き、その旨みを最大限に引き出すため、丁寧に煮込まれています。これに香味野菜を加え、とろみをつけることで、ラーメンとしての枠を超えた美味しさが実現。仕上げには「エスプーマ」という泡立て技法を取り入れ、クリーミーで軽やかな口当たりが特徴的です。

特製の平打ち麺は、スープと相性抜群で、上質な蟹のほぐし身や低温調理されたチャーシュー、特製の蟹味噌バターといった具材がバランスよく重なり合う、極上の一杯を生み出しています。

リニューアル店舗で期待される新メニュー

新たにリニューアルした「カニ蟹crab 三宮店」では、待望の新作「紅ズワイ蟹担担麺」が登場します。価格は1,300円からという手頃さも魅力。濃厚な胡麻だれとラー油、2種の唐辛子を組み合わせ、蟹の旨みと刺激的な辛さが絶妙に融合した美味しさ。辛さは選べる4段階から、好みに合わせてチョイス可能です。

さらに、リニューアルとともに進化した「スペシャル紅ズワイ蟹トリュフ」も人気メニューの一つ。これまでの人気店でも絶大な支持を受けていたこのラーメンは、オリジナルの有田焼の器で提供され、盛り付けに工夫が施されています。美しい器に盛られた彩り豊かな食材が食欲をそそることでしょう。

こだわりの創作料理

「カニ蟹crab 三宮店」では、オリジナルメニューにもこだわりが見られます。特製の「蟹めし」は、蟹の出汁で炊き上げたご飯が楽しめる、ラーメンと合わせて食べるセットメニューです。スープをかけてリゾット風に楽しむこともでき、蟹の風味が口いっぱいに広がります。

店舗情報とアクセス

「カニ蟹crab 三宮店」は、神戸市中央区加納町4丁目9-16の入口ビル1Fに位置。電話番号は078-330-6478、公式ウェブサイトはこちらからアクセスできます。また、最新情報は公式InstagramやLINE公式アカウントに随時更新されているので、チェックしておくと良いでしょう。

フレンチラーメンの新たな世界が、神戸・三宮で楽しめる「カニ蟹crab 三宮店」。今後の展開も楽しみなこの店舗で、ぜひともその魅力を直接味わってみてください。