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北海道札幌初上陸！バター餅が大丸札幌店に登場

アールグレイ専門店、&EARL GREYが手掛ける話題のスイーツ「バター餅」が、札幌の大丸店で期間限定で販売されることが決まりました。7月1日から6日までの間、大丸札幌店の7階催事場で行われる「夏のアイス＆スイーツフェア」に登場し、この新感覚のスイーツを楽しむことができます。

バター餅とは？

この人気スイーツは、中国の上海が発祥で、「上海バター餅」として知られています。韓国でも注目され、特に2026年以降、SNSを通じてその名が広まりました。大丸梅田店では6月1日から先行販売されており、人気が高く、連日完売の状況が続いています。

大丸札幌店では、1日600〜700個が用意される予定で、特に「プレーン」と「アールグレイ」のバター餅はすぐに完売することが予想されています。売り切れを避けたい方は、早めの来店をおすすめします。

やみつきになる新しい食感

このバター餅は、外はカリッとした食感に仕上げられ、中はもちもち。香ばしさと甘さが絶妙に融合しており、一度食べるとその味にやみつきになる人が続出することでしょう。北海道産のバターと、佐賀県産の高品質な「ひよくもち粉」を使用し、オーブンでじっくり焼き上げています。特に注目すべきは、昔ながらの胴づき製法で作られたもち粉。もちもち感とリッチな味わいを生み出すために数多くの試行錯誤を重ねた結果、たどり着いた特別な素材です。

アールグレイ専門店ならではの味の幅

定番の「プレーン」以外にも、アールグレイ専門店ならではの豊富なフレーバーが楽しめます。アールグレイ味は、天然ベルガモットの香りが特徴で、まるで紅茶を味わっているかのような上品な風味が広がります。さらに、自家製ラムレーズンを贅沢に練り込んだ「ラムレーズン」や、チーズとブラックペッパーのコンビネーションがたまらない「チーズ」も登場します。お酒のおつまみとしても楽しめる新しいスタイルのバター餅が楽しめます。

新たな食べ方「バター餅＆バニラアイス」

韓国では練乳をつけて食べるのが基本ですが、&EARL GREYではさらに独自の楽しみ方を提案しています。それは、バター餅に濃厚なバニラアイスを組み合わせた「バター餅＆バニラアイス」。外側がカリッとしたバター餅と、クリーミーなバニラアイスの組み合わせは、たまらなく贅沢な味わいです。

この新感覚のスイーツは、7月1日からの発売です。ぜひ、札幌でこの魅力的な「バター餅」と一緒に、特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか？

会社情報

&EARL GREY（アンドアールグレイ）は株式会社キャセリンハウスが運営しており、アールグレイ専門店として他にはない魅力を提供しています。公式サイトでは、通販も行っているので、遠方の人でも自宅で楽しむことができます。興味のある方はぜひチェックしてみてください！

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