気仙沼のサメを使った新スナックで地域を活性化！

新商品情報:気仙沼の『サメのスナック』が登場！

日本有数のサメ漁港である気仙沼の魅力を活かした新たなスナック菓子が、2026年7月6日から発売されることが決まりました。その名も『素材市場サメのスナック（から揚げ味）』。低流通魚を用いた新たな取り組みとして注目を集めています。

サメを通して地域漁業を応援

株式会社おやつカンパニーが実施している「モッタイナイおさかな活用計画」では、流通量が少なく、美味しさが知られていない魚々を有効活用し、持続可能な漁業を支援することを目指しています。その一環として、今回はサメに焦点を当て、さまざまな魅力を持つその部位を活かした商品を開発しました。

気仙沼の水産加工会社「株式会社ムラタ」と連携し、サメの身・軟骨・皮を使い切るプランで地域資源の価値創造に取り組みしています。江戸時代からのサメ文化が息づくこの地域で、サメの新たな可能性を発見し、全国へと発信していこうというプロジェクトです。

気仙沼サメの魅力

気仙沼市は日本一のサメ水揚げ高を誇り、多くのサメがその水域で獲られています。しかし、その美味しさがなかなか認知されていないため、適正な価格で販売するのが難しい現状があります。また、漁業者の高齢化や後継者不足などの課題も抱えています。このような背景を受けて『素材市場サメのスナック』は、サメの魅力を伝える商品として誕生しました。

スナックは子どもから大人まで楽しめる「から揚げ味」。さくっとした食感とサメの旨味が見事に融合し、軽いおやつにもぴったり。カルシウムを手軽に摂取できるヘルシーなおやつとしても人気が出ることでしょう。

サメを食べる新習慣を

「さかなクン」にも商品開発のお願いを受け、1年以上の期間を経て今回の発売にこぎ着けました。想定価格は税込152円前後で、気仙沼地域のコンビニエンスストアからスタートし、その後全国のスーパーマーケットでも購入可能に。思いが詰まったこのスナックを通じて、日本の海や魚、そして漁業を身近に感じてもらうことを狙いとしています。

地域への感謝と未来への願い

2026年6月、気仙沼市役所を訪問した際、菅原市長から「食べやすくておいしいスナック。全国にサメが広まることを期待！」とのコメントもいただきました。また、地域の学校で「気仙沼のサメ」をテーマにした出張授業も予定されています。サメの新しい捉え方、身近に感じられるきっかけづくりが進んでいます。

この新たな挑戦は、ただのスナック菓子に留まらず、地域の未来を担う子どもたちへサステナブルな漁業の重要性を伝える重要な役割も果たしています。サメの身を使ったスナックが全国で愛され、気仙沼のサメ文化を守り続けることを願っています。ぜひ、皆さんもこの機会に新しい味覚に挑戦してみてください！