秋の京都で味わう！atelier京ばあむの新さつまいもスイーツ3選

秋の訪れと共に、京都の「atelier京ばあむ」から魅力的なニュースが届きました。2025年9月16日から、京都市南区に位置するatelier京ばあむでは、さつまいもを使用した秋の限定スイーツが再登場します。ただいま人気沸騰中の3品をご紹介します。

1. お芋ばあむ

この「お芋ばあむ」は、しっとりした食感と高い糖度を持つ品種「紅はるか」を使用し、北海道産小麦とバターを贅沢に使って作られたバームクーヘンです。生地にはロースト感とコクを与えるカラメルが散りばめられ、フォンダンにも黒ごまが加わり香ばしさを引き立てています。現地の「メインショップ」で販売予定で、価格は1,296円（税込）。販売期間は2025年11月の末までとなります。

2. お芋贅沢プレート

さつまいもファンにはたまらない「お芋贅沢プレート」は、口いっぱいにさつまいもの甘さとりんごの酸味が広がる贅沢な一品。カットされた「お芋ばあむ」に、自家製のさつまいもクリームがたっぷりとトッピングされています。他にも、りんごのコンポートやごまのチュイール、お芋チップ、リーフパイといった素敵なデザートが加わり、見た目にも美しいプレートが完成しました。こちらは「京ばあむCafe」で楽しむことができ、価格は1,540円（税込）。同じく販売期間は11月末頃までです。

3. ご褒美Baum⁺お芋の季節

「ご褒美Baum⁺お芋の季節」は冷やしても楽しめるフワフワのバームクーヘン。自家製のさつまいもクリームがたっぷりと絞られ、まるで大学芋をイメージした味わいに仕上げられています。醤油の塩味がさつまいもの甘さを引き立て、思わずもう一つ食べたくなる美味しさ。テイクアウトは648円（税込）、イートインでは660円（税込）で楽しめます。