春の味覚を楽しめる黒豚メンチかつが登場！

春の限られた期間だけ！春キャベツの黒豚メンチかつ

2026年3月25日から、井筒まい泉株式会社が提供する「春キャベツの黒豚メンチかつ」と「ミニキャベツメンチかつバーガー」が期間限定で発売されます。春の味覚を楽しめるこのメンチかつは、春キャベツの特有の甘さと、黒豚の豊かな旨みが融合した絶品アイテムです。

春キャベツの黒豚メンチかつとは？

昨年も好評を博した「春キャベツの黒豚メンチかつ」は、千葉県銚子産の新鮮な春キャベツと、丁寧に選別された黒豚をふんだんに使用しています。春キャベツは、独特の柔らかさと甘みを持ち、シャキシャキとした食感が特徴です。揚げたてのメンチかつは、外はサクサク、中はジューシーで、春の息吹を感じる一品です。

このメンチかつは297円（税込）で、販売期間は2026年3月25日から5月5日までの予定です。購入は全国のまい泉直営店で可能ですが、エキュート秋葉原店やその他揚げ物の取り扱いがない店舗では販売していないので、ご注意ください。

ミニキャベツメンチかつバーガーの登場

同日からは「ミニキャベツメンチかつバーガー」も発売されます。こちらは249円（税込）で、メンチかつをふっくらしたバンズに挟み込んだ春にぴったりなバーガーです。春キャベツの甘みと黒豚のジューシーさが一口で楽しめます。販売期間は2026年3月25日から6月23日までです。全国のまい泉直営店および主要スーパーで手に入れることができます。

まい泉のこだわり

井筒まい泉は、豚肉の選定において、世界中から厳選された豚肉を使用し、品質を徹底的にチェックしています。肉の筋を丁寧に切り、繊維をほぐすことで、食感を損なわないようにするなど、手間と時間を惜しまない姿勢が特長です。

また、使用するパン粉は特注品であり、指定のレシピで焼かれたパンから毎日作られています。市販品とは異なる特別なパン粉が、揚げ物の食感を一層引き立てています。揚げ油についても、まい泉のために特注されたもので、絶妙な加熱管理が行われ、外は香ばしく中は熱々でふっくらとした仕上がりに。

経営理念と展望

井筒まい泉株式会社は1965年に設立され、以来「箸で切れるやわらかなとんかつ」という独自のスタイルを貫いてきました。「お客様の美味しい笑顔のために」という理念の下、全国に約70店舗の直営販売店を持ち、レストランやケータリング、EC販売等多岐にわたる事業を展開しています。これからも、より多くの方に美味しい食体験を提供すべく、努力を続けていきます。

春を感じるこの期間限定のメンチかつをぜひお試しください！