特別なひとときを彩る天然車海老フライ、12月19日発売！

クリスマスを彩る贅沢な一品、天然車海老フライ

井筒まい泉株式会社が、年末のお祝いにぴったりの「天然車海老フライ」を、2025年12月19日から期間限定で発売します。この商品は、特にクリスマスやご家族の集まりにうってつけな、豪華でおいしい一品です。

大ぶりの天然車海老

使用されるのは、自然豊かな海で育った大ぶりの天然車海老。甘みと旨みが凝縮されており、噛むほどにその魅力を感じることができます。外はサクッと、中はぷりっとした食感のハーモニーは、一口食べればその美味しさに驚かされることでしょう。

こだわりの製法

厳選した素材

井筒まい泉では、世界各国から取り寄せた厳選された豚肉を毎日チェックし、合格した肉のみを使用しています。筋を引き、叩いて肉の繊維をほぐすという丁寧な作業も欠かしません。手間を惜しまず、全てが一品の味に影響を及ぼす厳しい基準を設けています。

特注パン粉と揚げ油

まい泉特製のパン粉は、指定レシピで焼いた特別なパンから作られています。他にはない形や大きさのパン粉が、食感を大幅に向上させます。また、揚げ油も自社の特注品を使用し、加熱時間を調整しながら丁寧に揚げることで、カリッとした衣が生まれます。まい泉の揚げ物の柱となる「剣立ち」と呼ばれる技術は、このプロセスから生み出されます。

味わい深いソース

まい泉では、4種類のソースを製造しています。創業当時から受け継がれてきたレシピを基に、新鮮な野菜や果物を使って丁寧に調合されています。甘口や辛口、サンド用、黒豚用など、豊富なバリエーションは料理をさらに引き立てます。

井筒まい泉株式会社とは

創業1965年、井筒まい泉は「箸で切れるやわらかなとんかつ」をモットーに、幅広い年齢層のお客様に楽しんでいただけるよう努めています。「お客様の美味しい笑顔のために」という理念のもと、全国に約70店舗の直営販売店とレストランを展開。
デリバリー事業や卸販売、通販事業など、多岐にわたる事業を展開し、常に新しい美味しさを追求し続けています。