江戸時代から受け継がれる夏の風物詩「土用餅」の魅力をリポート！

夏バテ知らずの和菓子「土用餅」を楽しもう！

江戸時代からの伝統を受け継ぎながら、今も愛され続けている「土用餅」。この和菓子は、ただおいしいだけでなく、暑い夏を元気に乗り切るための知恵も詰まっています。千葉県の「お菓子のたいよう」では、2026年の土用の丑の日に合わせて、特別な「土用餅」を販売します。この記事では、土用餅の歴史や魅力をたっぷりご紹介します。

土用餅とは？

「土用」とは季節の変わり目を指し、特に夏の土用は体調を崩しやすい時期とされています。この時期に食べる和菓子として「土用餅」がありますが、実はうなぎだけではないということを知っていましたか？

土用餅は、夏の丑の日に食べられるあんころ餅で、古くは宮中で暑気払いのために食べられていました。江戸時代に一般に広まり、今や多くの人々に愛されるようになったのです。あんこは「厄除け」を意味し、もちは「力をつける」とされ、夏バテ防止に効果がある栄養素を含むため、無病息災を願う大切な食文化として根付いています。

「お菓子のたいよう」の土用餅の特徴

「お菓子のたいよう」では、土用餅に千葉県産100%のもち米を使用し、昔ながらの杵と臼で丁寧に作り上げています。ここで注目したいのが、そのあんこです。「すっきりとした甘さ」が特徴のこし餡は、厳選した小豆をじっくりと炊き上げ、甘さ控えめでやさしい味わいが特長です。

季節によって変わる気温や湿度に応じて、最適な状態でもち米を蒸し上げ、職人が丁寧に手作業で餅に仕上げていくため、ふわふわでモチモチした食感が楽しめます。さらに、仕上げに塩をきかせることで、爽やかな風味が引き立ち、暑い夏でも軽やかな口当たりを実現しています。

簡単に楽しめる夏のおやつ

夏の外出時にぴったりの「土用餅」は、差し入れや手土産にも最適です。公園でのおやつや、冷たいお茶と一緒に味わうのもよいでしょう。個別包装がされているため、手を汚さずに楽しむことができるのも嬉しいポイントです。

健康と幸せを願った特別な和菓子

「お菓子のたいよう」では、2026年の土用の丑の日に向けて、心を込めて作られた土用餅を味わっていただけます。おいしい和菓子を通じて、皆様の健康と幸せを願っています。そして、ぜひこの機会に、江戸時代から受け継がれる伝統を感じてみてください。

いかがでしたでしょうか？「土用餅」は暑い夏を乗り切るための心強い味方。古き良き日本の文化を大切にしつつ、現代の皆様に合った形で提供される土用餅をぜひこの夏にお楽しみください。