新感覚の生チョコ「ICEBERG」がバレンタインに登場！

注目の生チョコレート「ICEBERG」が誕生

2026年1月16日、名古屋にて開催されるバレンタインイベント「アムール・デュ・ショコラ」で、北海道発の新しい生チョコレート「ICEBERG」が先行デビューします。これは、北海道の豊かな自然と独自の製法によって生み出された、これまでにない新食感を楽しめる生チョコレートです。

とろけるパリパリ生チョコレートの秘密

「ICEBERG」は、口どけ2段階製法を採用しており、生クリームは北海道産のものを使用しています。この製法により、口に入れた瞬間にスッと溶けていく不思議な食感を生み出します。そして、パリッとした食感のチョコレートが重なり合い、口の中で新たな味わいを楽しむことができます。

新フレーバーとして、ミルクチョコ、ストロベリー、マスカットの3種類が用意されており、それぞれ16個入で1,296円（税込）で提供されます。さらに、トートバッグ付きの特別パッケージもあり、贈り物にも最適です。

厚岸ウイスキーとの絶妙なコラボ

また、「ICEBERG」は厚岸ウイスキーとのコラボレーション商品も展開しています。この特別な生チョコは、北海道の冷涼な風土で育まれたウイスキーの芳醇な香りが加わり、さらに深みのある味わいが楽しめます。ウイスキーの甘みと生チョコのなめらかさが一体となり、大人向けの贅沢なスイーツを実現しました。価格は16個入で2,160円（税込）、トートバッグ入りは2,808円（税込）で販売されます。

限定イベントでの特別な体験を

「ICEBERG」は、名古屋のジェイアール名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」のみで先行販売される特別なアイテムです。ここでしか味わえない新食感とブランドの世界観を存分に楽しむことができ、特別なバレンタインの瞬間を演出します。

株式会社Woodstockが手がけるこのブランドは、チーズを使ったスイーツなども手掛けており、直近のヒット商品は「スノーチーズ」や「ニセコメイプルバター」などがあり、どれも新しい北海道の土産として広く受け入れられています。